Sorbete de limón, lima, menta y mojito

Este sorbete no podría llegar en mejor momento, cuando el calor aprieta y buscamos cosas que nos ayuden a bajar nuestra temperatura corporal. Sorbete de limón, lima, menta y mojito.

Sorbete de limón, lima, menta y mojito

Ingredientes

Zumo de 3 limones

Zumo de 1 o 2 limas (al gusto)

200 gramos de azúcar

400 ml de agua

4 cucharadas soperas de mojito ya preparado

6 -7 hojas de menta fresca

Preparación

Haz un sirope poniendo en un cazo a calentar 200 ml de agua y el azúcar. Mezcla hasta que se disuelva, lleva a ebullición y deja enfriar luego hasta que esté a temperatura ambiente. Mezcla el zumo, el sirope, el agua y la menta picada. Añade el mojito (puedes usar mojito comercial ya preparado, pero se puede utilizar ginebra, vodka, o el licor que prefieras, manteniendo la cantidad). Pon en el congelador, y remueve con un tenedor a las dos horas para que la menta se reparta uniformemente al congelar.

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