Lasaña fría

La lasaña es uno de esos platos que gustan a todo el mundo, pero cuando el calor aprieta, quizá resulte un plato demasiado pesado. Hoy os proponemos una varienate fresca y muy saludable de la tradicional lasaña.

LASAÑA FRÍA

Ingredientes (por ración)

• 3 láminas de lasaña (precocida o tradicional)

• Medio aguacate

• 1 huevo cocido

• Queso fresco

• Atún al natural

• Un tomate maduro en rodajas

Preparación

Preparar las láminas de lasaña siguiendo las instrucciones del envase. En este caso, eran precocidas y basta con sumergirlas en agua caliente 20 minutos y remover de vez en cuando. Secar sobre un paño de cocina limpio hasta el momento de utilizarlas. Colocar una lámina de lasaña, poner el queso, el huevo, el aguacate, el atún y el tomate y cubrir con otra lámina. Repetir la operación, y acabar con una lámina. Se puede adornar con queso y aguacate, y espolvorear con pimienta negra, rosa y verde recién molida. 

www.tengounhornoysecomousarlo.com